下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了干烧鱼可是又不知道干烧鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们干烧鱼怎么做！看似简单的干烧鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃干烧鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看干烧鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道干烧鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

干烧鱼的做法

≮美食原料≯
鲤鱼一条，川盐料酒，猪肥瘦肉末，姜、蒜、泡辣椒、酱油、白糖、胡椒面、葱备适量。
≮美食做法≯
1、将鲤鱼两面各剡数刀，以川盐、料酒腌入味。
2、锅内油烧至八成热，将鱼炸至金黄色。
3、锅内留油，下猪肉末、白糖、川盐、料酒、胡椒面和鲜汤、姜、蒜、辣椒、酱油，烧至汁干，起锅装盘。