咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐干烧鱼尾的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!干烧鱼尾是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃干烧鱼尾比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的干烧鱼尾味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。干烧鱼尾的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多干烧鱼尾的做法，就来爱帮生活搜索一下！

干烧鱼尾的做法

·配　　料:
鲩鱼尾3个、红椒1只、冬菇10克、姜、葱各10克。
花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉、老抽王少许。
·操　　作:
1.鱼尾用少许盐、味精腌约30分钟，红椒切粒，冬菇切粒，冬菇切粒，姜切米，葱切花。
2.烧锅下油，油温130度时下入鱼尾炸至金黄至炖唐稹BR>3.锅内留油，放入姜米、冬菇粒、红椒粒、鱼尾，加入清汤、盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王用烧至汁浓香时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。