甘笋花胶猪汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的甘笋花胶猪汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点甘笋花胶猪汤,营养又易消化;本人不太喜欢甘笋花胶猪汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃甘笋花胶猪汤呢？后来才明白原来是因为做甘笋花胶猪汤的时候方法没有掌握好！甘笋花胶猪汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的甘笋花胶猪汤！甘笋花胶猪汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的甘笋花胶猪汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

甘笋花胶猪汤的做法

原料：
甘笋（红萝卜）450克. 花胶75克. 猪(月展)300克.瑶柱3粒. 姜2片.
制作： ① 花胶用清水浸软。煮滚半镬清水，放入姜1片及花胶煲5分钟，取出花胶洗净，切细块备用。 ② 瑶柱加水浸软；甘笋去皮，洗净，切细块；猪(月展)洗净。 ③ 烧滚清水12杯，放入全部煲汤材料，待汤滚后，改用小火煲3小时，下盐调味即成。 【知道多一点】 浸发花胶的时间，视乎花胶的厚薄而定，75克（约2两）重的花胶，须用水浸约10小时。