最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢甘笋鸡块！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃甘笋鸡块但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的甘笋鸡块,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 甘笋鸡块。别小看了甘笋鸡块真的说起它的做法你肯定没有知道的多！甘笋鸡块这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

甘笋鸡块的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：原炖甘笋鸡块的制作材料：主料：鸡1200克
辅料：白菜500克,冬笋150克,胡萝卜100克,香菇（鲜）50克
调料：姜2克,盐10克,酱油10克,黄酒5克
甘笋鸡块的做法： 1.鸡剖好洗净，斩脚，放入滚水中氽过，取出洗净。
2.冬笋切片，甘笋切片，水发冬菇去蒂。
3.白菜洗净，切好，放入水中焯软。
4.器皿中注入清水，再放入鸡、姜片（切片）、冬菇，加入绍酒，用灼踩ジ∧挠玫突鹪0分钟，然后放入冬笋片、甘笋片，低火5分钟，加入白菜以及精盐、老抽各10克调味，斩块上碟就可食用。