男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？干炸猪里脊的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！干炸猪里脊的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个干炸猪里脊的做法就是今天的推荐菜！其实干炸猪里脊的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

干炸猪里脊的做法

菜系及功效：私家菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱 工艺：干炸干炸猪里脊的制作材料：主料：猪肉(瘦)300克
调料：植物油80克,料酒10克,盐10克,白砂糖5克,味精3克,姜5克,花椒2克,淀粉(豌豆)20克
干炸猪里脊的特色：色泽金红，干鲜香咸，外脆里嫩，为下酒好菜。干炸猪里脊的做法： 1.将猪里脊肉切成菱形块，用味精、盐、白糖、姜汁、料酒拌匀，腌10分钟后再加入水淀粉，挂浆、抓匀。
NBSP;2.炒锅放植物油，上火烧至七成热，将里脊肉逐块下入，炸至表面绷住，改用小火，待肉熟透改旺火，炸至色泽金红，立即捞出装盘，撒上花椒盐上桌。
干炸猪里脊的制作要诀：猪肉选里脊肉。姜作成姜汁。此菜原料中植物油80克为实耗量，因有过油炸制过程，所以需准备植物油500克左右。