爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。肝杞蒸蛋的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的肝杞蒸蛋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个肝杞蒸蛋的料就备齐了，先发个肝杞蒸蛋菜谱设计上来吧,今天用心做的肝杞蒸蛋饭菜格外的香！

肝杞蒸蛋的做法

菜系及功效：肝调养食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸肝杞蒸蛋的制作材料：主料：猪肝200克
辅料：鸡蛋150克,枸杞子30克,火腿20克
调料：黄酒10克,胡椒粉1克,盐2克,味精1克,大葱2克,姜汁2克
教您肝杞蒸蛋怎么做，如何做肝杞蒸蛋 猪肝去白筋，用刀背砸成细泥，盛入碗内。熟火腿切成末，枸杞用温水浸泡，鸡蛋打入碗内搅散。肝泥中加入姜汁、葱（切丝）、绍酒、味精、精盐、胡椒粉拌匀，入味后加清汤一勺，再加蛋液调匀，最后撒上枸杞，入笼蒸熟。取出撒上火腿末即成。
用法：佐餐食用。
肝杞蒸蛋的制作要诀：本品需清汤约400克。