最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如肝粥，很多人都喜欢吃肝粥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问肝粥怎么做,肝粥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道肝粥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的肝粥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做肝粥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

肝粥的做法

基本特点 补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。基本材料 猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
　　制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。