最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蛤蟆大蒜炖猪肚！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蛤蟆大蒜炖猪肚但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蛤蟆大蒜炖猪肚,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蛤蟆大蒜炖猪肚。别小看了蛤蟆大蒜炖猪肚真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蛤蟆大蒜炖猪肚这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蛤蟆大蒜炖猪肚的做法

配方：癞蛤蟆5只 大蒜49瓣 猪肚1个 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1．把癞蛤蟆宰杀后，去头、皮、肠肚及爪；大蒜去皮；猪肚洗净；葱切段、姜拍松。
2．把癞蛤蟆放入猪肚内，同姜、葱同放入炖锅内，注入清水600毫升。
3．把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。
食法：每日1次，每吃猪肚50克，随意吃大蒜、癞蛤蟆肉、喝汤。
功效：行气，温胃，消积。肝硬化，肝腹水患者食用。