虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的葛根清肺汤如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做葛根清肺汤还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个葛根清肺汤如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做葛根清肺汤的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做葛根清肺汤,好吃实惠!
菜谱名称 葛根清肺汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪热,此汤均合。
基本材料 食物:葛根(又称深葛、大葛、粉葛等)500克,猪肺1个,药物:蜜枣6粒。
做法
猪肺灌水洗净切块,葛根切块,加入蜜枣、水8碗、煲2小时汤成。
说明
葛根入药,常用于清热之配伍药。