最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如葛根粥，很多人都喜欢吃葛根粥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问葛根粥怎么做,葛根粥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道葛根粥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的葛根粥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做葛根粥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

葛根粥的做法

葛根粥
葛根味辛、甘、平，有解暑清热、生津止渴的作用。葛根主要含有葛根素、木糖甙、大豆黄酮等成分，有明显的解毒作用，与粳米同煮，可减轻其寒滑作用，延缓药效，起到清胃养阴、生津止喝作用。小儿夏季热，胃热多渴，多食多饮者，食此粥可使大便通畅，减轻病状。
原料：
鲜葛根40克，粳米100克。
制作：
1、将葛根洗净，切片，加水磨成水粉，待沉淀后，去水取粉备用。葛根磨成水粉要细腻，否则影响粥的质量。
2、粳米洗净，入锅加水煮粥，煮至半熟时，加入葛粉，再同煮成稀粥即成。
特点：
此粥无异味，微甜。