爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。蛤蜊裙带菜汤的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的蛤蜊裙带菜汤,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个蛤蜊裙带菜汤的料就备齐了,先发个蛤蜊裙带菜汤菜谱设计上来吧,今天用心做的蛤蜊裙带菜汤饭菜格外的香!
·配 料:
材料:蛤蜊(随便哪一种,我用的是文蛤)、裙带菜
调料:蒜末、生抽、酒、盐
·操 作:
1、裙带菜泡好,洗净至无泡沫,切成段
2、蛤蜊用盐水泡,去淤泥,洗净备用
3、蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳,(如果不能确信没有淤泥了,可以用滤网滤一遍汤)
4、放入裙带菜一起煮
5、开锅后加入生抽、蒜末,煮半小时左右,再适当的放入盐
这个汤,有海洋的味道,呵呵
ps:上面这个菜所提到的酒,我放的是白酒,放清酒也行,但不要放料酒