男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？蛤仁大合饼的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！蛤仁大合饼的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个蛤仁大合饼的做法就是今天的推荐菜！其实蛤仁大合饼的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

蛤仁大合饼的做法

菜系及功效：精品主食 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：生煎蛤仁大合饼的制作材料：主料：小麦富强粉200克,蛤蜊200克,韭菜200克,猪肉(肥瘦)150克
辅料：鸡蛋150克,
调料：姜50克,植物油20克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克
蛤仁大合饼的特色：锅贴色泽金黄，外焦里嫩，味咸鲜香，韭菜鲜味浓厚。蛤仁大合饼的做法： 1.蛤蜊仁剁碎，韭菜洗净切末，猪肉末用油炒香，以上料放盆中，加植物油、姜末、盐、味精和胡椒粉及生鸡蛋搅匀成馅。
2.面粉和匀，醒半小时，下成剂子，擀成18厘米的大圆饼10个，将馅分摊在10个圆饼上，对折包成10个半圆形的合饼。
3.将合饼放至烧热的平锅中，用小火干烙至熟即成。食物相克 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。