咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蛤肉炒茼蒿的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蛤肉炒茼蒿是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蛤肉炒茼蒿比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蛤肉炒茼蒿味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蛤肉炒茼蒿的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蛤肉炒茼蒿的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蛤肉炒茼蒿的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 祛痰食谱 工艺：生炒蛤肉炒茼蒿的制作材料：主料：蛤蜊500克
辅料：茼蒿250克
调料：大葱8克,姜4克,植物油25克,盐4克,料酒3克
蛤肉炒茼蒿的特色：茼蒿翠绿，蛤肉嫩白，味美香鲜。蛤肉炒茼蒿的做法： 1.先将葱切花，姜切末，然后再将活蛤蜊先吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。
2.嫩茼蒿去叶留茎洗净，切1厘米长小段放开水中氽一下捞出待用。
3.炒锅注油烧热，放入葱花爆锅，加入茼蒿煸炒，再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下，撒上姜末，淋上熟油出锅即成。食物相克 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。