虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的蛤蚧鹧鸪汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做蛤蚧鹧鸪汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个蛤蚧鹧鸪汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做蛤蚧鹧鸪汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做蛤蚧鹧鸪汤，好吃实惠！

蛤蚧鹧鸪汤的做法

基本特点 补肾壮阳、益气安神基本材料 鹧鸪1只，蛤蚧1对，生姜2片[制法]：1.鹧鸪剖净，去内脏，洗净斩件；蛤蚧剖开去内脏，洗净，用酒稍浸。
2.将鹧鸪、蛤蚧、生姜片一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时、调味供用。
[功能]：补肾壮阳、益气安神
[适用范围]：用于身体虚弱、腰酸脚软、食欲不振、失眠健忘、阳痿早泄、肺虚咳喘、夜多小便、记忆力减退等症。