爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。怪味泥鳅的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的怪味泥鳅，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个怪味泥鳅的料就备齐了，先发个怪味泥鳅菜谱设计上来吧,今天用心做的怪味泥鳅饭菜格外的香！

怪味泥鳅的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 工艺：拌怪味泥鳅的制作材料：主料：泥鳅500克
辅料：鸡扒0克
调料：植物油25克,香油5克,辣椒油5克,料酒10克,白砂糖5克,醋4克,胡椒粉3克,辣椒粉3克,花椒2克,淀粉(玉米)10克,味精2克,盐3克,姜3克,大葱5克
怪味泥鳅的做法： 1. 将泥鳅去头洗净，加入姜末、葱花、花椒粒、精盐、味精、料酒拌匀腌1小时；
2. 扒濉⒕巍⒌矸鄣髟瘸珊br />3. 炒锅注油烧至六成热，下入泥鳅炸变色；
4. 泥鳅捞出蘸匀蛋糊，下入锅内复炸至金黄色，捞出控油；
5. 将炸好的泥鳅加醋、白糖、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、香油、红油（辣椒油）、味精拌匀即可。食物相克泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 扒澹杭Φ扒宀荒苡胩蔷⒍菇⑼萌馔场br>