如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。关东煮鸡可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，关东煮鸡应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道关东煮鸡的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道关东煮鸡怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

关东煮鸡的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 工艺：煮关东煮鸡的制作材料：主料：鸡1500克
调料：大葱20克,姜20克,花椒5克,八角5克,盐20克,料酒50克
关东煮鸡的做法： 1. 将鸡整理干净，剁去头、爪，洗净，放入清水锅中，加入葱段、姜片（拍松）、花椒、大料、精盐、料酒，用旺火烧开，撇净浮沫；
2. 改用小火煮至熟透，端离火口，用原汤浸泡1-2天使其腌透；
3. 取出，放通风处晾干，再放入缸内，盖上盖贮存，如见反潮，取出再晾；
4. 食用时切成块，再用汤煨之即可。