最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢广东大叶青！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃广东大叶青但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的广东大叶青,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 广东大叶青。别小看了广东大叶青真的说起它的做法你肯定没有知道的多！广东大叶青这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

广东大叶青的做法

大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。
广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1-5级。