虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的广西著名小吃如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做广西著名小吃还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个广西著名小吃如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做广西著名小吃的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做广西著名小吃，好吃实惠！

广西著名小吃的做法

玉林牛肉丸
牛肉去筋，以木槌或石臼捣成肉酱（不用铁器），加凋料拌和，制丸，经水煮，油汆。再配以葱、姜、红枣，汤煮而成。丸味香滑，细嫩松脆，汤清味鲜。
冰泉豆浆
优质黄豆用当地名泉“冰泉”水浸泡，经磨、滤、煮，制成豆浆，以汤匙舀而滴下如串珠，誉为“滴珠蜜味”。汁浓味香。
肉棕
糯米加入去皮绿 豆 及调好味的 猪 肉块，或腊 肉、火 腿、鸡 肉等，用棕叶 包 成 枕 形，中 高 端 低，蒸 熟 而成。香 软、味 鲜。
桂林米粉
林大米煮至半熟，搓团，置榨机中，压成细条。清水煮熟，配以香葱、油炸黄豆、卤肉片及肉汤。滋味鲜美。
八宝饭
糯米蒸熟，趁热拌入猪油、白糖，佐以蜜枣、杏仁、青梅、莲子、葡干、桂元肉、桔饼，夹以蓉馅，装碗蒸之，扣盘中，浇糖汁芡。色译绚丽，香甜糯滑。
粉饺
蒸熟的大米浆加适量生粉，搓擀成皮。包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料，成为饺子，入笼蒸熟。滑润味香而爽口。