最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如罐焖鸡胗肝，很多人都喜欢吃罐焖鸡胗肝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问罐焖鸡胗肝怎么做,罐焖鸡胗肝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道罐焖鸡胗肝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的罐焖鸡胗肝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做罐焖鸡胗肝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

罐焖鸡胗肝的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺：焖罐焖鸡胗肝的制作材料：主料：鸡肫150克,鸡肝100克
辅料：洋葱（白皮）25克,土豆（黄皮）50克,口蘑5克,番茄25克,奶油10克
调料：盐3克,味精2克,植物油25克
罐焖鸡胗肝的特色：鲜嫩，味浓。罐焖鸡胗肝的做法：
1. 元葱（洋葱）切丝，沾上面粉；
2. 胡萝卜洗净切粗条；
3. 菜花切小块；
4. 西红柿，土豆各切桔瓣块；
5. 口蘑切小片；
6. 大蒜切末；
7. 鸡胗，鸡肝用水煮熟捞出各切小片；
8. 煎盘内放适量油，烧至七成热将元葱，胡萝卜条，土豆分别炸至浅黄色捞出，瓷罐内放红汁，下鸡胗，肝片，元葱，胡萝卜，土豆，菜花，口蘑，西红柿，蒜末调好口味，烧开，装入瓷罐浇上奶油，盖上盖送入烤炉烤熟即可上桌。
食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。