归参炖雌雪鸡的做法其实及其简单!以下向大家介绍的归参炖雌雪鸡的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点归参炖雌雪鸡,营养又易消化;本人不太喜欢归参炖雌雪鸡的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃归参炖雌雪鸡呢?后来才明白原来是因为做归参炖雌雪鸡的时候方法没有掌握好!归参炖雌雪鸡有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的归参炖雌雪鸡!归参炖雌雪鸡的最好做法是能做到不油不腻,这样的归参炖雌雪鸡吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!
【菜 名】
归参炖雌雪鸡【所属菜系】药膳偏方【特 点】吃肉饮汤,有条件者可经常吃。本药膳适合于肾阳虚衰型女子性欲低下,临床表现为素体禀赋不足,下元寒冷,对房事毫无兴趣,形寒肢冷,神疲体倦,纳少便溏,月经量少,色淡,质稀,有时小腹冷痛,有时感阴部寒冷,面色苍白或萎黄,舌淡,苔薄白,脉沉迟。若无雪鸡(生长于新疆、西藏等地),可以小公鸡代替。【原 料】 原料与制法:当归20g,太子参30g,小公鸡1只,生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。【制作过程】 宰杀雪鸡,去毛、内脏、血,洗净;将当归、太子参放入鸡腹内,置大砂锅中,加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水,先用旺火烧沸,后改用小火,炖至肉烂熟即可。起锅时加味精、香油。