最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如芎归参芪乌鸡汤,很多人都喜欢吃芎归参芪乌鸡汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问芎归参芪乌鸡汤怎么做,芎归参芪乌鸡汤如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道芎归参芪乌鸡汤,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的芎归参芪乌鸡汤,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做芎归参芪乌鸡汤,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
基本特点 大补气血、补虚健脾。基本材料 乌骨鸡1只,人参10克,当归20克,黄芪15克,川芎12克[制法]:1.乌骨鸡(左当右刂)净,去内脏、洗净斩件;当归、黄芪、川芎分别用清水洗净,放入锅内加水煎汁,汤成去渣留汁;人参略洗,切厚片。
2.将乌骨鸡、人参片及药汤一起放入炖盅内,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2--3小时,调味供用。
[功能]:大补气血、补虚健脾。
[适用范围]:用于妇女产后体弱或病后体虚。症见面色苍白,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,四肢无力,食欲不振,形体消瘦等。亦用于月经不调。