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下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了桂花香芋可是又不知道桂花香芋怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们桂花香芋怎么做!看似简单的桂花香芋却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃桂花香芋做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看桂花香芋怎么做好吃,终于下定决心,选择这道桂花香芋的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!

桂花香芋的做法

菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 工艺:清蒸桂花香芋的制作材料:主料:芋头600克
辅料:牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,红绿丝15克
调料:白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,猪油(炼制)60克
桂花香芋的特色:此芋圆软烂甜嫩,桂香浓郁,清润适口。桂花香芋的做法:
1.将芋头洗净,放入蒸锅内蒸至八成熟,取出剥皮,碾成泥,备用。
2.将芋头泥放入盆内,加入猪油,搅匀,放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀,分成均匀的小块,做成一个个小圆球,放入盘中,上笼蒸约10分钟后取出,撒上红绿丝、松子仁、芝麻(熟芝麻)。
3.炒锅内倒入清水少许,放入剩余的糖,熬成糖汁,用淀粉勾玻璃芡,浇在芋圆上,即可食用。
食物相克 芋头:芋头忌于香蕉同食。

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