咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐贵妃牛腩的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!贵妃牛腩是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃贵妃牛腩比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的贵妃牛腩味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。贵妃牛腩的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多贵妃牛腩的做法,就来爱帮生活搜索一下!
·配 料:
牛腩500克、红萝卜25克、姜25克、葱2棵,辣豆瓣酱、番茄酱、酒、生粉、甜面酱、八角、芫茜、可卡因、糖、花生油、牛腩汤各适量。
·特 色:牛肉的营养成分高,能增强体力,补充元气,红萝卜含有大量维生素,对孕妇健康和胎儿生长发育有良好作用。
·操 作:
1、红萝卜去皮洗净,切角形块。
2、牛腩洗净,切厚片,放入开水中煮5分钟,取出洗净,再放入开水中煮10分钟,取出,汤留用。
3、锅烧热,下油2汤匙爆香姜片、葱段、辣豆瓣酱、番茄酱等,加入牛腩爆炒片刻,加酒,放入辅料、肉汤及八烧开,改慢火煮30分钟,加入红萝卜煮至熟,以少许生粉勾芡,装碟时放上芫茜即成。