最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如桂圆阿胶红枣粥，很多人都喜欢吃桂圆阿胶红枣粥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问桂圆阿胶红枣粥怎么做,桂圆阿胶红枣粥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道桂圆阿胶红枣粥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的桂圆阿胶红枣粥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做桂圆阿胶红枣粥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

桂圆阿胶红枣粥的做法

菜系及功效：精品主食 补血食谱 神经衰弱食谱 工艺：煮桂圆阿胶红枣粥的制作材料：主料：粳米100克
辅料：桂圆肉20克,阿胶10克,枣（干）10克
调料：白酒15克
桂圆阿胶红枣粥的做法： 1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；
2.　取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；
3.　将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
4.　桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
5.　锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
6.　加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7.　加入融化的阿胶搅匀即可。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
阿胶：阿胶畏大黄。