虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的桂圆炖蛋如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做桂圆炖蛋还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个桂圆炖蛋如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做桂圆炖蛋的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做桂圆炖蛋，好吃实惠！

桂圆炖蛋的做法

基本特点
功效：补气血，益心气，安神美容。
基本材料
鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
　　制法：
　　1.桂圆肉干用温水洗净。
　　2.取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。
　　蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。
　　功效：补气血，益心气，安神美容。