最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如桂竹排骨湯，很多人都喜欢吃桂竹排骨湯，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问桂竹排骨湯怎么做,桂竹排骨湯如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道桂竹排骨湯，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的桂竹排骨湯，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做桂竹排骨湯，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

桂竹排骨湯的做法

·配 料: 桂竹筍 2支 排骨 1斤 貢丸 1/2斤
薑片 2片 鹽 1/2大匙 糖 2/3大匙 香油 1/3大匙－ ·操 作: (1)貢丸洗淨，桂竹筍去外殼後洗淨，切成不規則小塊狀。排骨先汆燙去血水後，用水洗淨，瀝乾備用。
(2)先燒開一鍋水，放進排骨，轉中小火熬煮，煮的過程中，以湯杓撈除浮在湯上的雜質，約15分鐘後，加入桂竹筍，再熬煮15分鐘。
(3)最後加入貢丸和所有調味料，煮到貢丸浮起，淡雅甘甜的桂竹排骨湯即大功告成。－ ·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙 ·所属菜系: 港台菜 - 在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是，有中餐，有西餐，其中来自宝岛台湾的各式餐厅也 ·