最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢桂竹排骨汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃桂竹排骨汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的桂竹排骨汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 桂竹排骨汤。别小看了桂竹排骨汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！桂竹排骨汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

桂竹排骨汤的做法

·配　　料:
桂竹笋 2支
排骨 1斤
贡丸 1/2斤
姜片 2片
盐 1/2大匙
糖 2/3大匙
香油 1/3大匙
·操　　作:
(1)贡丸洗净，桂竹笋去外壳后洗净，切成不规则小块状。排骨先汆烫去血水后，用水洗净，沥干备用。
(2)先烧开一锅水，放进排骨，转中小火熬煮，煮的过程中，以汤杓捞除浮在汤上的杂质，约15分钟后，加入桂竹笋，再熬煮15分钟。
(3)最后加入贡丸和所有调味料，煮到贡丸浮起，淡雅甘甜的桂竹排骨汤即大功告成。