下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了菇酒汁烧三文鱼可是又不知道菇酒汁烧三文鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们菇酒汁烧三文鱼怎么做！看似简单的菇酒汁烧三文鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃菇酒汁烧三文鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看菇酒汁烧三文鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道菇酒汁烧三文鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

菇酒汁烧三文鱼的做法

原料：
三文鱼3～4件，牛油、沙律油各2/3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，番茄1个（切成半月形） 菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1汤匙，洋葱（小）1个，蘑菇1/2罐，金菇2两，上汤1/2杯，柠檬汁2汤匙，盐1/4茶匙。
制作：
1、洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净。[美食杰]
2、烧热1汤匙牛油，下洋葱，中火炒匀，加入半分量白葡萄酒炒匀。
3、烧热余下的牛油，下蘑菇、金菇炒匀，加入柠檬汁、
2、的材料及余下的菇酒汁料，煮滚成菇酒汁。
4、三文鱼均匀涂上盐和胡椒粉，用沙律油煎至两面焦黄色，至熟透。
5、三文鱼扒上碟，浇上菇酒汁即可进食。番茄片装饰。
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