菇菌白菜卷的做法其实及其简单！以下向大家介绍的菇菌白菜卷的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点菇菌白菜卷,营养又易消化;本人不太喜欢菇菌白菜卷的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃菇菌白菜卷呢？后来才明白原来是因为做菇菌白菜卷的时候方法没有掌握好！菇菌白菜卷有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的菇菌白菜卷！菇菌白菜卷的最好做法是能做到不油不腻，这样的菇菌白菜卷吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

菇菌白菜卷的做法

　　材料 ：白菜叶，菇菌数种，韭菜切段，姜３－４片，蒜４辩，葱一条切段，花椒一茶匙，橄榄油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少许。
　　做法 ：白菜叶入滚水烫软，捞起泡入冷水，抹干水份备用。菇菌、韭菜入滚水烫软，捞起滤干水份，取少许置白菜叶上，卷成筒状，从中间切半，置盘底。
　　生抽、清水、味精调均后淋于白菜卷上。橄榄油入锅烧热，放进姜、蒜、葱段、花椒泡至香味溢出，滤去杂物后将热油淋于白菜卷上。用保鲜膜将盘密封，稍凉后放进冰箱，２－３小时后即可食用。