虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的果脯冬瓜如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做果脯冬瓜还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个果脯冬瓜如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做果脯冬瓜的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做果脯冬瓜,好吃实惠!
菜系及功效:私家菜 工艺:腌果脯冬瓜的制作材料:主料:冬瓜600克
辅料:梅脯30克
调料:白砂糖50克,果汁125克
果脯冬瓜的特色:酸甜适口。果脯冬瓜的做法:
1. 冬瓜去皮和内瓤,切成5毫米厚的片,再改成4厘米长的条;
2. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起,晾凉;
3. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味;
4. 取出装盘即成。