最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢果干加州李果酱！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃果干加州李果酱但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的果干加州李果酱,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 果干加州李果酱。别小看了果干加州李果酱真的说起它的做法你肯定没有知道的多！果干加州李果酱这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

果干加州李果酱的做法

[原料/调料]
加州李 600公克
蔓越莓干 100公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 100公克
柠檬 1个
水 100cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的蜜李对切后取出果核，再将果肉平分切成8片。
3.将切好的蜜李片放入碗中，用微波炉微波10分钟使蜜李化成果泥。
4.将水及加州李果泥一起放入耐酸的锅子中，再加入蔓越莓干及柠檬汁用中火煮滚。
5.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。