最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如果酱蛋糕卷，很多人都喜欢吃果酱蛋糕卷，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问果酱蛋糕卷怎么做,果酱蛋糕卷如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道果酱蛋糕卷，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的果酱蛋糕卷，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做果酱蛋糕卷，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

果酱蛋糕卷的做法

·配　　料:
鸡蛋500克 砂糖250克 面粉250克 香草粉少许 苹果糖酱300克。
·操　　作:
1.鸡蛋洗净去皮，蛋液入锅，加白砂糖、香草粉，用打鸡蛋的甩子抽打成膨松体。
2.面粉过罗倒入打好的鸡蛋里，拌匀后，倒在铺好白纸的铁烤盘上(烤盘40×50厘米，高1厘米)摊平，送入2000℃烤炉中烘烤。
3.烤熟后扣在铺好白纸(也可用干净白布)的木案子上，把蛋糕上粘的白纸揭掉，用刀把300克苹果酱全部抹上，抹均匀。然后用双手连垫纸一起提起蛋糕片的一侧，用纸兜住蛋糕片从怀里向外推，使蛋糕卷粗细一致。晾凉后切成30块即成。