最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢果酱蜜汁烤鸭脯！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃果酱蜜汁烤鸭脯但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的果酱蜜汁烤鸭脯,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 果酱蜜汁烤鸭脯。别小看了果酱蜜汁烤鸭脯真的说起它的做法你肯定没有知道的多！果酱蜜汁烤鸭脯这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

果酱蜜汁烤鸭脯的做法

材料：鸭胸肉1块（约7两）、叉烧酱、果酱。
做法：
　　1、 把鸭胸肉拭干水份，用叉烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；
　　2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；
　　3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；
　　4、淋上汁料，上碟即可。