虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的果酱千层派如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做果酱千层派还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个果酱千层派如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做果酱千层派的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做果酱千层派,好吃实惠!
·配 料:
冷冻千层派皮 6片
果酱 适量
鸡蛋 1个
器具 : 心形压模 1个
·操 作:
1.先将冷冻派皮置於室温中解冻;鸡蛋打散备用。
2.取1片派皮,周边先刷上蛋汁,中间放入果酱后对摺黏起,表面再刷上一层蛋汁,做成长方形的千层派。
3.再取两片派皮,其中一片先在四周刷上蛋汁,中间先放入果酱,再叠上另1片派皮,用爱心压模压出形状后,表面再刷上一层蛋汁,做成心形的千层派。
4.将所有材料处理好后放入烤盘,用上火200℃,下火200℃烤焙12~15分鐘即可。
一般家用小烤箱则是以200℃左右的温度烘烤千层派。