爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。锅贴鸡蛋的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的锅贴鸡蛋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个锅贴鸡蛋的料就备齐了，先发个锅贴鸡蛋菜谱设计上来吧,今天用心做的锅贴鸡蛋饭菜格外的香！

锅贴鸡蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：煎锅贴鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋350克
辅料：猪肉(肥瘦)200克,小麦面粉15克
调料：大葱10克,姜5克,盐8克,酱油10克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）75克
锅贴鸡蛋的做法：
1. 将鸡蛋煮熟去掉外壳，对半切开，取出蛋黄；
2. 猪肉剁成泥；
3. 猪肉内放入蛋黄、姜末、葱花、料酒、精盐、酱油、水淀粉和少许清水搅拌成肉馅；
4. 把肉馅抹在熟扒逅拿嫔希br />5. 旺火坐勺，注入油，烧至五成热，将抹好肉馅的鸡蛋平贴锅面，煎至金黄色时了出；
6. 肉馅的面朝上，摆入盘内；
7. 炒锅内入底油，加酱油、精盐，少许清水烧开；
8. 加水淀粉收汁后，浇在鸡蛋上即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。