如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。果汁鱼条可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，果汁鱼条应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道果汁鱼条的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道果汁鱼条怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

果汁鱼条的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：熟炒果汁鱼条的制作材料：主料：青鱼400克
调料：果汁80克,红葡萄酒10克,盐5克,白砂糖3克,香油5克,大葱5克,姜5克,植物油30克
果汁鱼条的特色：甜中带咸，果味鲜香。果汁鱼条的做法： 1.鱼肉洗干净，切成5厘米长、0.5厘米粗细的条，用精盐、葱姜腌渍片刻，放入八成热的油锅中炸至金黄色时捞出沥油。
2.原锅留少许底油，放入葡萄酒、果汁、白糖调和均匀，加入炸好的鱼条翻匀，出锅晾凉即可。
果汁鱼条的制作要诀：调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。食物相克 青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。