虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的果子狸煲如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做果子狸煲还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个果子狸煲如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做果子狸煲的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做果子狸煲，好吃实惠！

果子狸煲的做法

菜系及功效：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：炖果子狸煲的制作材料：主料：果子狸800克
辅料：香菇（鲜）20克,火腿120克,荸荠50克
调料：姜40克,陈皮5克,白酒8克,盐5克
果子狸煲的做法：
1.刮净果子狸肉皮上余毛，洗净斩件，放入沸水内稍煳即捞起候用；
2.香菇浸开，去蒂；
3.火腿斩件，姜切碎；
4.马蹄肉（荸荠）切片；
5.起油锅，放入姜，火腿，果子猪肉爆香，洒下烧酒，倾下一汤碗半清水，加入香菇和各配料，调适味后，倒入瓦缸内煲之，直至果子狸肉已熟时，就可原煲上席了。