最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢锅仔子鸡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃锅仔子鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的锅仔子鸡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 锅仔子鸡。别小看了锅仔子鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！锅仔子鸡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

锅仔子鸡的做法

·配　　料:
仔鸡
豆豉、味精、酱油和香油鸡粉，洋葱、本芹、生美片、大蒜片，高汤。
·操　　作:
先把一只小鸡仔切块，用豆豉、味精、一点点酱油和香油鸡粉腌制，再取一只锅加入洋葱、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香，然后加鸡块和适量高汤，盖上锅盖，放入酒精炉上桌。这道菜是边烧边吃，很有气氛的。