最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如菇腿饭，很多人都喜欢吃菇腿饭，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问菇腿饭怎么做,菇腿饭如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道菇腿饭，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的菇腿饭，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做菇腿饭，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

菇腿饭的做法

菜系及功效：精品主食 菇腿饭的制作材料：主料：蘑菇10个，洋葱丁1/4杯，火腿1／4杯，咖哩粉1／2大匙，五谷米1杯，白米1杯，水2杯。 盐2小匙，胡椒粉1小匙，糖1／3大匙，橄榄油1大匙。
菇腿饭的做法：1、蘑菇洗净、切片。
2、将五谷米洗净，加入1杯水浸3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。
3、平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后铺在米上。
4、放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，洒上咖哩粉，拌匀即可。