下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了菇香黄酒鸡翅可是又不知道菇香黄酒鸡翅怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们菇香黄酒鸡翅怎么做！看似简单的菇香黄酒鸡翅却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃菇香黄酒鸡翅做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看菇香黄酒鸡翅怎么做好吃，终于下定决心，选择这道菇香黄酒鸡翅的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

菇香黄酒鸡翅的做法

·配　　料:
鸡翅 6只、大蒜 6瓣、葱花 少许、黄酒 1汤匙（15ml）、老抽 1汤匙（15ml）、香菇 3朵、盐 2茶匙（10g）、胡椒粉、油 适量
·特　　色：鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
·操　　作:
1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
小贴士：
1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
2. 黄酒可以用啤酒替代。