爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。海参拌黄瓜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的海参拌黄瓜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个海参拌黄瓜的料就备齐了，先发个海参拌黄瓜菜谱设计上来吧,今天用心做的海参拌黄瓜饭菜格外的香！

海参拌黄瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 工艺：拌海参拌黄瓜的制作材料：主料：海参（水浸）200克,黄瓜150克
调料：姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克
海参拌黄瓜的做法： 1. 水发海参除去泥肠，洗净，片成斧楞片，入沸水锅内煮三次，除尽腥味，至柔软时起锅；
2. 炒锅置火上，加入高汤，下海参用小火焖熟至软糯，捞出，沥尽水分；
3. 嫩青瓜黄瓜洗净，放在菜墩上去瓤，切成骨排片装入盆内，加入海参片，摆成馒头形；
4. 姜刮去粗皮，洗净，切成末；
5. 碗内加入酱油、沙茶酱、醋、姜末、盐、辣椒酱、味精、葱汁油、香油调成味汁，浇在海参片上即成。食物相克海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。