一直想吃海参枸杞炖蛋，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看海参枸杞炖蛋怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个海参枸杞炖蛋怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的海参枸杞炖蛋怎么做的说法不太一样，心想就选它了，海参枸杞炖蛋怎么做应该都好吃吧！海参枸杞炖蛋是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于海参枸杞炖蛋怎么做的介绍在这就不一一介绍了！海参枸杞炖蛋趁热赶紧吃了！

海参枸杞炖蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 工艺：炖海参枸杞炖蛋的制作材料：主料：鸽蛋300克,海参150克
辅料：枸杞子15克
调料：大葱7克,姜7克,酱油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,盐5克,猪油（炼制）50克
海参枸杞炖蛋的做法： 1. 将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水中焯两遍，冲洗干净；
2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀；
3. 枸杞洗净；
4. 鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放入花生油锅内，表面炸成黄色时捞出；
5. 将锅置于旺火上，放入猪油烧至八成热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鸡汤炖3分钟；
6. 捞出葱段和姜片不用，加入海参、酱油、料酒和胡椒粉；
7. 炖沸后撇净浮沫，改用小火炖40分钟左右；
8. 放入鸽蛋、枸杞和精盐，再炖10分钟左右即可。食物相克海参：海参不宜与甘草、醋同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。