下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了海参捞面可是又不知道海参捞面怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们海参捞面怎么做!看似简单的海参捞面却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃海参捞面做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看海参捞面怎么做好吃,终于下定决心,选择这道海参捞面的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
菜系及功效:家常菜谱 精品主食 青少年食谱 老人食谱 工艺:其他海参捞面的制作材料:主料:海参(水浸)200克,面条(富强粉)150克
辅料:猪肉(肥瘦)50克
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,鸡粉3克,花生油20克,葱油10克,葱油2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克
海参捞面的特色:口味醇厚,营养合理。海参捞面的做法: 1. 肥瘦肉切成肉丁。葱姜洗净均切成末。面条下熟,捞入碗内。
2. 水发海参剖开,处理干净,氽水。
3. 锅中加油烧热,炒肉末,加鲍汁等调味品后,再加海参烧透,用湿淀粉勾薄芡,盛出浇在面条上即成。
海参捞面的制作要诀:海参用中火烧透。食物相克 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。