如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。海带黄花鱼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，海带黄花鱼应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道海带黄花鱼的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道海带黄花鱼怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

海带黄花鱼的做法

·配　　料:
黄花鱼500 克，海带50 克，豆油75 克，酱油、黄酱、料酒、高汤、香
油、醋、细盐、葱、姜、蒜各适量。
·特　　色：特点：鱼烂味鲜。
功效：降血脂、益肝肾。
·操　　作:
1.将海带泡软，捞出切丝持用。
2.将鱼去鳞，用一双筷子从鱼嘴部伸入，拧搅出内脏，剪去炒蹋淳唬馗桑缓笤谟愕牧讲嗷 道直刀口。
3.葱、姜切成段，蒜切未待用。
4.勺内放入油，用旺火烧热，将鱼放入油中，炸至鱼身挺直，见黄色时
捞出，盛入盘中。
5.将勺内的油倒出，留底油15 克，放入海带丝煽炒，随后加入料酒、黄酱，再放入酱油、葱段、细盐、醋、高汤、姜段，调好汤汁，把鱼放入，盖上盖，移至微火上熬10 分钟。熬透出勺，再加入蒜未，滴入香油即成。