爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。海带酥肉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的海带酥肉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个海带酥肉的料就备齐了，先发个海带酥肉菜谱设计上来吧,今天用心做的海带酥肉饭菜格外的香！

海带酥肉的做法

菜系及功效：私家菜 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：酥海带酥肉的制作材料：主料：海带(鲜)150克,猪肋条肉（五花肉）400克
调料：酱油200克,醋30克,白砂糖20克,香油5克,料酒10克,大葱5克,碱5克
海带酥肉的特色：酥烂，鲜香可口。海带酥肉的做法： 1.葱去根洗净，切段；姜（鲜姜）洗净，切成片；海带（干海带）用开水泡软洗净，摊在菜板上。
2.猪肉洗净，切成1厘米厚与海带一样宽的肉片，把肉片平铺在海带上，将海带卷成卷。
3.高压锅里放入海带卷、葱段、姜片、酱油、白糖、醋、料酒、香油和水（水量以没过海带卷为度），盖上锅盖，置旺火上煮开，加限压阀响后改用中火，煮20分钟停火。
4.10分钟后除去限压阀，气放完后开盖，将锅内的东西连汤一起倒入炒勺内（锅底要垫上小竹垫，以防锅糊），置中火上，收干汤汁，取出海带卷晾凉，切段或片装盘即可。