下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了海狗煲鸡可是又不知道海狗煲鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们海狗煲鸡怎么做！看似简单的海狗煲鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃海狗煲鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看海狗煲鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道海狗煲鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

海狗煲鸡的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：原炖海狗煲鸡的制作材料：主料：鸡500克,海狗400克
调料：植物油15克,姜20克,大葱20克,姜汁15克,黄酒10克,盐6克,胡椒粉1克
海狗煲鸡的做法：
1.先将宰杀干净的海狗斩为日字形件，用水滚3分钟捞起，用油15克起锅，将姜、葱拍扁，与海狗同放在锅中，溅入姜汁爆透，取起弃掉姜、葱，将海狗排放在炖窝里的一边。
2.再将光鸡浸熟捞起，洗净汗毛，斩好排放在炖窝另一边，加入绍酒、精盐、上汤1750毫升、姜块，随放在笼里炖至稔，取起弃掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。
海狗煲鸡的制作要诀：本菜中选用的鸡为已宰杀干净的光鸡。