如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。汉堡牛肉球可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，汉堡牛肉球应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道汉堡牛肉球的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道汉堡牛肉球怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

汉堡牛肉球的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：生煎汉堡牛肉球的制作材料：主料：牛肉（瘦）320克
辅料：面包80克,栗子（鲜）10克,生菜（团叶）20克,洋葱（白皮）60克,鸡蛋60克
调料：盐3克,啤酒30克,黄油60克,胡椒粉2克
汉堡牛肉球的特色：色泽金黄，质地软嫩，香醇可口。汉堡牛肉球的做法： 1.将鸡蛋打散成蛋液。
2.将洋葱洗净，切碎，用黄油炒黄。
3.将白面包用水泡过，与牛肉末一起放入盆内，放入炒黄的洋葱末搅匀，再放入蛋液、啤酒和栗子（磨成）粉、盐、胡椒粉搅匀做成4个圆肉球。
4.当油煎锅烧热后，放入肉球煎黄，两面上色后烹少许水，盖上盖焖7分钟即可装盘，再配上生菜叶即成。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。