下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了韩国炖排骨可是又不知道韩国炖排骨怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们韩国炖排骨怎么做！看似简单的韩国炖排骨却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃韩国炖排骨做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看韩国炖排骨怎么做好吃，终于下定决心，选择这道韩国炖排骨的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

韩国炖排骨的做法

韩国炖排骨：
炖排骨是将牛排切块儿加水煮熟，以佐料调味儿，再加萝卜﹑胡萝卜﹑香菇﹑银杏炖熟后吃的食物。
材料：牛排600g ，水4 杯，萝卜300g ，胡萝卜200g ，香菇8 个，鸡蛋1 个，栗子10 个，银杏10 个
* 佐料酱：酱油6 大勺，磨的梨6 大勺，白糖3 大勺，切好的葱2 大勺，捣好的蒜2 大勺，香油1 大勺，芝麻1 大勺，胡椒面少量
做法：
(1)把牛排切成5cm 大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4 杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉，并以2cm 间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。
(2)把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。
(3)把熟排骨放在平锅里，放2/3 佐料拌匀，再加2 杯左右的肉汤，用弱火中煮至排骨烂糊。
(4)萝卜和胡萝卜切成四方形3cm 大小，切除棱角放在开水里煮出，香菇泡后切成银杏叶模样。
(5)排骨煮烂糊，汤剩一点时放煮的萝卜﹑胡萝卜﹑香菇，加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。
(6)有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。