最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢韩国泡菜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃韩国泡菜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的韩国泡菜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 韩国泡菜。别小看了韩国泡菜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！韩国泡菜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

韩国泡菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：腌韩国泡菜的制作材料：主料：白菜800克
辅料：胡萝卜60克
调料：盐4克,白砂糖5克,虾油10克,辣椒粉20克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红、尖)15克,大葱5克
韩国泡菜的做法：
1. 大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；
2. 胡萝卜去皮切丝；
3. 葱切段；
4. 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；
5. 待白菜出水变软，捞出沥干备用；
6. 红辣椒洗净，去蒂切末；
7. 大蒜去皮，切末；
8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。