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最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如韩式拌饭,很多人都喜欢吃韩式拌饭,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问韩式拌饭怎么做,韩式拌饭如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道韩式拌饭,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的韩式拌饭,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做韩式拌饭,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。

韩式拌饭的做法

菜系及功效:精品主食 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:拌韩式拌饭的制作材料:主料:米饭(蒸)200克
辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克
调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克
韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;
3. 蕨菜和菠菜切段;
4. 胡萝卜刨细丝;
5. 鸡蛋一个,只煎一面;
6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;
7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可,以清淡为宜;
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);
9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;
10. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌,可加少许汤)后,便可喝汤吃饭了。食物相克米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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